Jovana Šošević
Zimnica od šumskih plodova – optimalno vreme za pripremu
Kako se godina bliži kraju, priprema se polako zimnica. Naravno, proizvodi od voća i povrća svakako sleduju, ali zimnica od šumskih plodova? To je proizvodnja na koju se rešavaju najuporniji i najkreativniji. Potražnja šumskih plodova raste Berba pojedinih vrsta samoniklog voća se produžava i nakon prvih mrazeva. To je posebno sada slučaj, kada su šumski…
Ono kad žene uzgajaju pčele: med sa Goča i borba
Na pitanje "zašto se žene bave pčelarstvom?", sestre Svetlana Tanja i Slađana Debeljak iz Pčelinjaka „Gočke pčele“ samo mogu da slegnu ramenima. Naposletku, ove dve bliznakinje se već decenijama posvećeno bave ovim poslom, što za njih nije tek usputna aktivnost. Ove dve pčelarke iz Vrnjačke banje su bile zvezde na recentnom Sajmu etno hrane i…
Počeo svinjokolj!! Struka i dalje upozorava na oprez
Otvorena je konačno sezona – svinjokolj, odnosno zabijačka ili disnotor, naveliko uzima maha u domaćem ruralu, ali ne bez prepreka. Afrička kuga svinja je i dalje problem u velikom broju opština, a opasnost od trihinoze isto vreba. Domaćini u zaraženim područjima trebaju biti oprezni, čak i ako svinje na prvi pogled izgledaju zdravo, kako bi…
