Jovana Šošević
Kozje mleko-lek za čoveka!
Posetili smo mlekaru Carpe Diem koja se nalazi na Fruškoj gori. Vlasnik Aleksandar Stepanić nam je rekao sve o proizvodnji, gajenju koza, ali i tome koliko je teško navići se na život na selu. Aleksandar je iz elektrotehnike i prava prešao u kozarstvo i mlekarstvo, koje mu je, i pored mnogih nejasnoća i poteškoća, ubrzo…
Koje je povrće bilo najskuplje tokom cele godine?
Ove nedelje je ekipa Bolje zemlje posetila pijacu u Velikoj Plani. Ljubica Mićović, jedna od vlasnica tezgi, objasnila kako se kreću cene na ovoj pijaci, kao i koje povrće je karakteristično za ovaj kraj. [embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=iz3iX_KTtBg[/embedyt] Najviše se prodaje paprika, čija je cena bila jaka tokom cele godine, paradajz, kupus, luk i krompir. Cene su…
Domaće, zdravo, bez aditiva-prste da poližeš!
Kvalitetno meso bez aditiva je ključ dobre ishrane. Zato je bitno pratiti najbolje tehnološke standarde, a sam proces objasnila nam je Mirjana Smiljanić, tehnološkinja. Garantujemo da prerada mesa Kovačević u Irigu neće ostaviti ravnodušnim ni najizbirljivije gastronome. Prerada mesa Kovačević bazira se na tradicionalnoj proizvodnji suhomesnatih proizvoda, odnosno prerađevina od mesa. Sve što prave, prave…
