Milan Stanković iz sela Botunje kod Kragujevca na parceli od 20 ari uzgaja posebnu kulturu. Da, u pitanju je aronija, i jako mu lepo rađa. Od nje pravi hladno ceđene sokove, u koje dodaje prirodne sastojke poput pčelinjih proizvoda i godži bobica, takođe sa svog imanja.
Njegov pristup bazira se na organskim principima, bez upotrebe pesticida i daleko od zagađivača. Na svom imanju ima oko 600 sadnica aronije i 60 košnica, iz kojih dobija med koji koristi kao dodatak sokovima. Takođe, uzgaja i godži bobice koje su poznate po svojim zdravim svojstvima. Kombinacija soka od aronije, meda i propolisa koju Stanković pravi pokazuje se kao odličan napitak za jačanje imuniteta i borbu protiv infektivnih bolesti.
Stanković se 2012. godine odlučio za proizvodnju zdrave hrane i od tada se posvetio gajenju aronije, pridružujući joj i pčelinje košnice. Kroz godine, Stanković je razvijao svoj posao, uključujući i prodaju domaćih proizvoda preko sajta i učestvovanjem na sajmovima. Iako je potražnja za zdravim proizvodima u porastu, Stanković primećuje da se ljudi uglavnom okreću zdravoj ishrani tek kada se suoče sa zdravstvenim problemima. Nažalost, još uvek su u manjini oni koji preventivno konzumiraju neprskanu i domaću hranu kao deo redovne ishrane.
Da, aronija
Ove godine, Stanković je prvi put morao da zaliva aroniju zbog velikih suša. Iako je aronija poznata kao izdržljiva biljka, ekstremne suše su uticale na njeno zdravlje, pa je Stanković morao pažljivo da prati i prilagođava količinu vode koju koristi za navodnjavanje. On je primetio da prevelika količina hladne vode može dovesti do uvenuća ili sušenja biljke, što je zahtevalo dodatnu pažnju kako bi aronija opstala u ovim nepovoljnim uslovima.
Njegova posvećenost zdravoj hrani i organskom uzgoju aronije pokazuje njegovu težnju da stvori kvalitetne proizvode. Da stvori artikle koji su ne samo korisni za zdravlje, već i proizvedeni na način koji poštuje prirodne cikluse i očuvanje okoline. Njegovi proizvodi od aronije su često kombinovani sa medom i propolisom. Upravo kao takvi predstavljaju prirodan način za jačanje imuniteta i održavanje zdravlja. Pritom, njegova priča ukazuje na važnost i potencijal organske poljoprivrede u današnjem svetu. Stanković nastavlja da razvija svoje imanje i proširuje ponudu domaćih, zdravih proizvoda. Time doprinosi širenju svesti o značaju zdrave ishrane i organske proizvodnje.
Izvor: Dobro jutro
