Kod organskog uzgoja najvažnija je visoka kontrolisansost uslova, koja se, naravno, najbolje postiže u plastenicima. Takođe, postoji i određena procedura za dobijanje sertifikata za ovakvu proizvodnju i koraci za dobijanje nisu jednostavi, ali jesu mogući.
Posetivši plac u Barajevu, ekipa Bolje Zemlje je razgovarala sa Dragicom Ostojić, koja uspešno u svojim plastenicima gaji organsko povrće, ali tokom razgovora, objasnila je i kako je došla do sertifikata.
,,Prvo treba posetiti sajt Ministarstva poljoprivrede gde se može pročitati i preuzeti zakon o organskoj proizvodnji’’, objašnjava Dragica. ,,Potom se bira sertifikaciona kuća koja je akreditovana za organsku proizvodnju. Tamo se prijavljuje plan uzgoja, a oni su po zakonu dužni da posete vaše gazdinstvo.’’
Dragica dodaje da je prva godina još uvek konvencionalno gazdinstvo, druge godine može biti konverzija – status na pola puta do organskog, da bi tek treće godine, ukoliko komisija odobri, gazdinstvo na svoje proizvode moglo da postavi etiketu ,,organsko’’.
Za savete vezane za organsku proizvodnju, ali i mnoge druge, pogledajte ovaj zanimljiv video ispod:
