Destilerija „Stanišić“ već dve decenije plasira jednu od najkvalitetnijih rakija na domaćem i inostranom tržištu, proizvedenu od divlje kruške.
Nikola Stanišić, predstavnik druge generacije ove porodične firme kao i menadžer zadužen za razvoj, predstavio je svoj biznis medijima. „Destileriju je 2003. godine osnovao moj otac Tihomir Stanišić, a u 2023, godini jubileja, kada obeležavamo 20 godina rada i postojanja napravili smo prekretnicu u poslovanju. Na tržište smo lansirali limitiranu seriju rakije od divlje kruške, tačno 1.963 boce, staru pet godina, koju smo počeli da pripremamo pre tačno jednu deceniju,“ sa ponosom naglašava Stanišić.
Šta „Destilerija Stanišić“ ima da ponudi?
U nastavku izjave, Stanišić pojašnjava proces proizvodnje. Naime, vrhunske plodove svake berbe su destilirali. Potom su ih ostavljali da sazrevaju, i nakon 60 meseci kreirali su blend svih tih rakija. Nakon toga, ostavili su ih da odleže još pola decenije.
Ukupno su proizveli precizno 1.963 flaše, a svaka od njih je numerisana rednim brojem kako bi se osiguralo da nijedna flaša nije ista. Takođe, ističe da su flaše specifičnog dizajna i ručno upakovane u posebno izrađene kutije. „Pored limitirane serije, na tržište smo ove godine izašli i sa rakijom od divlje kruške iz 2021 godine,“ veli on.
Ističe da se rakija od divlje kruške i dalje proizvodi po istoj tradicionalnoj metodi kao i 1947. godine, kada je prvi put napravljen prvi litar ove rakije nakon Drugog svetskog rata, koristeći tehnologiju francuskog konjaka.
Divlja kruška je voće koje se ne može saditi ili presađivati, raste isključivo tamo gde priroda dozvoljava. Svake treće godine daje rod zbog borbe sa mrazom, jer se razvija na nadmorskoj visini do 1.500 metara. Za proizvodnju jedne boce rakije zapremine 0,7 litara potrebno je otprilike 600 plodova divlje kruške. „Naša godišnja proizvodnja je mala i kreće se oko 2.500 litara, zbog prirode voća od koje pravimo rakiju. Tokom 20 godina stekli smo poverenje najbolje ocenjenih i najprestižnijih restorana u Srbiji, a prvi naš kupac bio je beogradski restoran „Franš“,“ dodao je Stanišić.
Lokalno i regionalno do uspeha
Pored proizvodnje rakije od divlje kruške, porodica Stanišić je prepoznatljiva po brendu “Šumska tajna” u domenu zdrave hrane. Ovaj brend omogućava osobama koje brinu o svom zdravlju da uživaju u autentičnim i kvalitetnim proizvodima obogaćenim ukusom, s ciljem povratka ljudi zdravom načinu života i povezanosti s prirodom.
“Šumska tajna” obuhvata namaze s šumskim pečurkama, proizvode s tartufima, kao i humuse. Pored tržišta Srbije, njihovo poslovanje obuhvata i Hrvatsku, Severnu Makedoniju i Nemačku. Snabdevaju oko 1.300 maloprodajnih objekata, a sarađuju s nekim od najvećih svetskih trgovinskih lanaca, uključujući Edeku, Rewe, Spar, Kaufland i druge.
Izvor: AgroTV
