U beogradskom tržnom centru „Merkator“, popularnom „Novom Merkatoru“, nedavno je održan Festival domaće hrane, gde su premium proizvodi opet dobili svojih pet minuta. Učestvovala su bezmalo 22 izlagača sa najrazličitijim domaćim premijum proizvodima visokog kvaliteta.
Poljoprivrednik Srba Jovanović, organizator manifestacije, prokomentarisao je ovogodišnji Festival domaće hrane za medije. „Po prvi put imamo ovakav asortiman, jer smo do sada uglavnom organizovali izložbe sireva i vina. U današnje vreme potrošačima je potrebna domaća, zdravija hrana na koju smo pomalo zaboravili i ovo je način da se podsetimo. Proizvođačima je, sa druge strane, važno da mogu da se predstave na ovaj način i približe potencijalnim kupcima,“ veli Jovanović.
Stari zanat u „Novom Merkatoru“
Posetioci su imali priliku da posete štand organizacije “Zadruga”, koju čine stručnjaci koji su obišli veliki broj poljoprivrednih gazdinstava u potrazi za najkvalitetnijim proizvodima. Na štandu “Zadruge” bili su izloženi visokokvalitetni primarni proizvodi i prerađevine, uključujući premijum ajvar koji koriste restorani u Beogradu, pikantnu salatu od pečene cepkane paprike, te zdrave kremove od badema i lešnika s dodatkom kakaa i bez šećera, zaslađene urmama. Takođe, prikazani su posni kremovi sa belom čokoladom i steviom.
Na istom festivalu se predstavila i Zorica Ćosić iz Vrnjačke Banje, koja proizvodi meleme i čajeve od biljaka koje bere na Rtnju, Goliji, Goču i Ozrenu. Njen fokus je na proizvodnji prirodnih krema za negu lica i tela, sa svim proizvodima upakovanim u staklenu ambalažu radi očuvanja kvaliteta i zaštite životne sredine.
Izvor: 24 Sedam
Brend “Bees and Toys” proizvodi voštane krpice za čuvanje hrane, koje predstavljaju ekološku zamenu za streč foliju. Ove krpice, napravljene od pamuka i pčelinjeg voska, su višekratne, perive hladnom vodom. A vosak u njima ima antibakterijsko i antigljivično dejstvo, produžavajući svežinu namirnica. Gazdinstvo Đorđević iz Vodnja proizvodi devet vrsta hladno ceđenih sokova, bez dodatka vode, šećera i konzervansa. Voće koje koriste potiče sa njihovog gazdinstva, garantujući visok kvalitet sokova. Raznovrsne kombinacije voća, poput jabuke i šargarepe, cvekle, jabuke i šargarepe, ili jabuke i đumbira, čine deo njihove ponude. Njihovi sokovi su fizički zahtevni za proizvodnju, ali su dobro prihvaćeni na tržištu, uz besplatnu dostavu za kupce.
Izvor: Poljoprivrednik
