Ove nedelje posetili smo severni deo Šumadije.
Na obroncima planine Kosmaj smestio se Mladenovac, čija prirodna bogatstva i lepote doprinose razvoju stočarstva, pčelarstva, povrtarstva, vinogradarstva i eko-turizma.
Na početku ove priče obišli smo seosko turističko domaćinstvo “Baš u inat babarograma”, koje vode dve ambiciozne i hrabre žene. Cilj ovog živopisnog domaćinstva jeste da gosti provedu što lepše vreme boraveći na njemu i da jedu proizvode sa lokalnih domaćinstava. Ovo etno-selo sarađuje sa mnogim lokalnim udruženjima, pa smo tako imali prilike da razgovaramo i sa predstavnicima nekih od njih.
Udruženje “Vredne ruke Rabrovac” okuplja 13 članova i proizvodi zdravu hranu bez hemije. Na ovom etno-selu gosti mogu da probaju i domaći dalmatinski pršut iz malog mesta blizu Mladenovca. Čuli smo koja je to originalna receptura pravljenja najboljeg dalmatinskog pršuta.
A koje piće najbolje ide uz ovaj suhomesnati proizvod? Odgovor na ovo pitanje dao je Željko Živanović, koji je napravio vinograde u Koraćici, na čuvenom vinogorju. Kako nam je Željko objasnio, vinogradarstvom je počeo da se bavi prvo iz hobija, da bi zatim krenuo da ostvaruje zavidne rezultate u ovoj delatnosti, te ozbiljnije počeo da se bavi ovim poslom. Željkova “uža specijalnost” je rakija, i to od domaćih šljiva, kajsija i dunja.
Ljudi iz udruženja “Od predaka za budućnost-Vlaška” prave domaće slatko i džemove, a njihove proizvode, takođe, možete probati u etno-domaćinstvu “Baš u inat babarogama”. Udruženje “Varovnice” zna recept za domaći, organski, ajvar, a mogu da se pohvale i ponudom kvalitetnog senfa, sirćeta, sokova i marmelade.
Kako su ljudi željni prirode i provođenja vremena u njoj, etno-selo “Baš u inat babarogama” nada se velikoj posećenosti kada zvanično počne sa radom. Imaju veliku podršku gradske opštine Mladenovac, te planiraju mnoge aktivnosti i kreativne radionice u saradnji sa njima.
Po preporuci gradske opštine Mladenovac, bili smo gosti u još jednom etno-domaćinstvu “Knežević”, čiji se vlasnici inače bave i cvećarstvom. Koliko vole ovaj posao pokazuje činjenica da se trude da svakom kupcu posvete maksimum pažnje pri odabiru pravog cveća.
Pored toga, gosti ovog etno-sela imaju priliku da probaju mnoge domaće proizvode koje ne mogu probati nigde drugde, poput sarmica, domaćeg kiselog mleka i prave, mekane, domaće pite.
