Na konferenciji „Transformacija prehrambenih sistema“ u Privrednoj komori Srbije istaknuta je važnost održivih metoda u poljoprivredi i potreba za transformacijom prehrambenih sistema. Prehrambeni sistemi obuhvataju sve aktivnosti u vezi s proizvodnjom, trgovinom, preradom, marketingom i potrošnjom poljoprivrednih dobara. Razvoj održivog sistema za proizvodnju hrane zahteva integraciju različitih sektora i aktivnosti kako bi se potencijali iskoristili na odgovoran način. Na istoj je prisustvovao ministar poljoprivrede Srbije, dr Aleksandar Martinović.
Ministar Martinović naglasio je značaj prilagođavanja poljoprivredne proizvodnje usled klimatskih promena. Tradicionalne metode, koje su pružale visoke prinose, dovele su do degradacije zemljišta i smanjenja biodiverziteta. Kao rešenje, predložio je regenerativnu poljoprivredu, koja se oslanja na metode prilagođene prirodi, poput kontrolisane ispaše, smanjene upotrebe hemijskih sredstava i održivih načina obrade zemljišta. Ovaj pristup poboljšava zdravlje zemljišta, povećava plodnost i otpornost na sušu, i koristi lokalnim ekonomijama kroz očuvanje resursa i zdravu proizvodnju hrane.
Ministarstvo poljoprivrede već nekoliko godina primenjuje mere za ekološki odgovornu poljoprivredu, pružajući podsticaje za organsku proizvodnju i nabavku savremene opreme koja smanjuje troškove i štetne efekte po životnu sredinu. Pored toga, uz podršku IPARD programa i Zelenom agendom, smanjuje se upotreba pesticida i mineralnih đubriva. Ministarstvo je takođe formiralo radnu grupu koja radi na izradi politika za dugoročnu promociju regenerativnih metoda i obučava poljoprivrednike kroz seminare i treninge.
Čadež, Martinović, Joković i Tripunovski
Predsednik Privredne komore Srbije, Marko Čadež, istakao je važnost tehnologije u transformaciji prehrambenih sistema. Centar za digitalnu transformaciju PKS pruža podršku brojnim kompanijama u prehrambenom i poljoprivrednom sektoru. Saradnja sa institutima kao što je BioSens Institut omogućava uvođenje naprednih tehnologija. Preciznije, tehnologija poput robotike i „internet of things“ sistema, koji doprinose primeni regenerativne poljoprivrede u Srbiji. Čadež je naglasio da transformacija prehrambenih sistema nije samo pitanje poljoprivrede već i čitave privrede, s obzirom na to da se konkurentnost zasniva na održivom korišćenju resursa.
Na konferenciji su učestvovali i ministri poljoprivrede Crne Gore i Severne Makedonije, Vladimir Joković i Cvetan Tripunovski. Prisustvovala je i državna sekretarka Ministarstva poljoprivrede Srbije, Livija Pavićević. Na panel diskusijama se razgovaralo o ulozi regenerativne poljoprivrede u transformaciji poljoprivrednih sistema, kao i o primerima dobre prakse iz regiona. Regenerativna poljoprivreda podrazumeva smanjenje upotrebe teške mehanizacije i hemijskih sredstava. Pritom, podrazumeva i primenu lakših metoda obrade i zaštite zemljišta, čime se doprinosi očuvanju prirodnih resursa i razvoju održivog poljoprivrednog sektora.
Na drugom panelu, predstavnici regionalnih kompanija su delili svoja iskustva. Ovo je dodatno ukazalo na značaj održivih praksi u prilagođavanju poljoprivrede savremenim ekološkim izazovima.
Izvor: AgroTV
