Misirka, poznata i kao morka, morkača ili biserka (lat. Numida meleagris) je najpoznatija među morkama, pticama porodice Numididae i jedini je član roda Numida. Interes za uzgoj ove sorte sve više raste u zadnje vreme. To može da potvrdi i Negovan Arsić.
Ovaj 46-godišnji živinar iz Zvečke kod Obrenovca već 12 godina uzastopce uzgaja ovu živinu. Kako veli njegova iskustva su i više nego pozitivna. „Misirke i vole da se ponašaju kao da su divlje ukoliko im se to dozvoli,“ dodaje on razdragano za medije.
Kad Misirka u Srba zaklikće…
Arsić je pun elana pojasnio kako je krenuo sa uzgojem misirke, i zašto je nastavio. „Prvobitno smo nabavili jedno leglo od 10 pilića misirke i tako smo krenuli u uzgoj. Sada se jato višestruko uveličalo, tako da viškove prodajemo na pijacama u Obrenovcu i okolini, ali se dosta kupaca javlja i na internetu. Po meni nisu teške za uzgoj a to je nešto što najviše brine one koji bi ih imali na svom imanju,“ naglašava on.
U nastavku izjave, ovaj farmer je apostrofirao kako se njegove misirke „druže“ sa domaćim kokoškama, koje takođe uzgaja. Prema njegovim replikama, zbog aktivnog kretanja, ove ptice nemaju toliko loja, iako se hrane istom hranom kao ostala njegova živina.
Jedno jaje od misirke Arsić prodaje za 100 dinara. „Imaju veliku hranljivu vrednost, a tome doprinosi činjenica i da nisu u kavezu nego slobodno šetaju i pored zrnevlja kljuckaju i insekte i crve. To je jednom zahvalna životinja za čisto dvorište od zmija i glodara. U šali kažem da su oni najbolji alarmni sistem jer svojim kreštanjem oteraju svakog predatora,“ dodaje on.
Blagostanje, ni više ni manje
Negovan prodaje parove odraslih jedinki po ceni od 3000 dinara, namenjene onima koji žele da ih uzgajaju sami ili da ih koriste za pravljenje supe. Poseduje svoju klijentelu na pijacama u Obrenovcu, Trnjanu i Surčinu.
Negovan Arsić je izjavio za Dobro jutro da su Kinezi redovni kupci jer posebno cene meso ovih ptica. Ali, ne samo oni, već svako ko je jednom probao meso ove živine tvrdi da nije probao ništa ukusnije.
U nekim delovima zemlje, ove ptice se nazivaju i dukatke. Ova asocijacija sa dragim kamenjem i novcem nije slučajna. Naime, narodno verovanje nalaže da ove ptice donose blagostanje.
Izvor: Dobro jutro
