U Bugarskoj je zvanično otvorena prva tzv. ovčarska akademija, formirana ne bi li trenirala nove generacije ovčara u bavljenju ovi poslom u duhu starih, tradicionalnih običaja, javlja bugarska agencija BTA.
Akademija se zove „Po Todorovi košari“ i nalazi se blizu sela Vlahi u opštini Kresna. Interes za istu je veliki od same najave iste. Već 20-oro odraslih učenika i osmoro dece se prijavilo na akademiju za prvu sezonu. Ovi polaznici aktivno učestvuju u uzgoju i čuvanju stada sastavljenog od dve tradicionalne rase – karakačanske ovce i dugodlake planinske ovce. Inače, plan i program akademije se sastoji od četiri sezone. Tokom njih, polaznici će moći da uče o istoriji autohtonih rasa ovaca u Bugarskoj, pravljenju torova za ovce, ispaši i mužnji životinja, te čišćenju pašnjaka i o tradicionalnom stočarstvu.
Izvor: INFOMREJA
Ovčarska akademija: ciljevi
Pokretači i rukovodioci akademije „Po Todorovi košari“ ovim potezom žele da podstaknu očuvanje autohtonih rasa, za koje su u saopštenju naveli da su živa nacionalna blaga. Kako navode, današnji potomci autohtonih vrsta ovaca i dalje nose obeležja i gene svojih divljih predaka, i pokazali su sposobnost da opstanu i u najtežim uslovima. Primera radi, rasa karakačanska ovca, koja se na teritoriji Bugarske uzgaja od vremena Tračana, je izuzetno otporna na oštru klimu, bolesti i infekcije. Zajedno sa dugodlakom planinskom ovcom, karakačanska sorta igra važnu ulogu u očuvanju ekosistema u planinskim delovima ove zemlje.
Stočarstvo i zanimanje pastira nekad je bilo od izuzetne važnosti u Bugarskoj, tokom čije istorije je ovo bila jedna od glavnih privrednih grana. Tradicije poput uzgoja voća i povrća, kao i uzgoj domaćih životinja, još uvek se poštuju. Pastirstvo se u ovoj zemlji nekada prenosilo s oca na sina, a danas ima manjak stručnjaka koji mogu da podučavaju mlade generacije. Upravo je to praznina koju Akademija „Po Todorovi košari“ želi da nadomesti.
Izvor: Isperih Burhanlarski
Uzgoj u padu
Uzgoj autohtonih rasa je u velikom padu, i malo je uzgajivača koji se njima bave. Među njima je Sider Sedefčev, čija porodica uzgaja indogene sorte ovaca, koza, konja i pasa u selu Vlahi već par decenija unazad. Na njegovom gazdinstvu se nalaze oko 500 grla karakačanskih ovaca i oko 70 grla dugodlakih Kalofer koza.
Sedefčev i njegova supruga, Elena Cingarska, su osnovali i centar za podučavanje dece o ugroženim životinjskim vrstama u Bugarskoj. „Centar je osnovan sa ciljem da predstavi činjenice o velikim predatornim vrstama u Bugarskoj i srodnim vrstama širom sveta. Kao i njihovim istaknutim ulogama u ekosistemima,“ izjavila je Cingarska u intervjuu za „Radio Bulgaria“ u julu 2021. godine. „Naše aktivnosti su uglavnom usmerene na decu i adolescente, jer se nadamo da će razumeti važnost očuvanja prirode. Ovde organizujemo letnje kampove za studente.“
Izvori: AgroTV, BTA, Radio Bulgaria
