Svinje hrani bananama, lubenicama i bundevama, pa onda prodaje pršut za bezmalo 300 evra po kilogramu? Zar je to moguće? Naravno da jeste, i Marko Jevtić iz Velike Plane je živi primer toga.
Kako saznaju mediji, Jevtić je pre par godina dobio ideju da svoje svinje tovi potpuno zdravo – voćem i povrćem. Sve je započelo kada mu je prijatelj zatražio da odgaji jednu svinju na prirodan način, što ga je potaklo da razmisli o proširenju uzgoja na veći broj svinja. Odlučio se za uzgoj domaćih rasa moravki i resavki, hraneći ih obilno: lubenicama, trešnjama, bananama, bundevama. Takođe, krmačama i prasićima redovno pruža surutku i mlečne proizvode. Iako svinje ne vole agrume poput limuna i pomorandži, uživaju u sezonskom voću i povrću svakog dana.
„Ja se mnogo razlikujem od svih naših proizvođača u zemlji, jer ja jedini uzgajam tu svinju od praseta do kraja i onda nisam uzeo iz tova ova svinju gde je ona napredovala kilogram dnevno, nego baš radim svoju proizvodnju i onda zato moram da se razlikujem od svih i po ceni i po kvalitetu i po svemu,“ veli Jevta.
Pršut pršti od prometa
Svinje se tove već duže od godinu dana i prosečna težina im je oko 115 kilograma kada dođe vreme za njihovu preradu. Jevtić je objasnio da svinje, najverovatnije, unesu dovoljno kalorija tokom dana, ali ih takođe potroše u blatu i jurnjavi po dvorištu. On je naveo da na farmi postoji “triatlon” za svinje gde se ne zna šta rade – da li plivaju, trče ili skaču.
Zanimljivo je da ljudi vole gledati sve ove “igre bez granica” u blatu jer Jevtić ima video nadzor koji pokriva farmu, a snimak se neprestano emituje na njegovim društvenim mrežama.
Jevtić je izjavio da su neke televizije stavile kamere i zatvorile ljude, dok je on odlučio zatvoriti životinje. Smatra da su to plemenite životinje i naglašava da je mnogo lepše gledati farmu uživo na YouTube-u nego gledati televizijske rijalitije.
Na farmi je ranije gajio koze, ali ih je morao pokloniti zbog problema s pronalaženjem radne snage. Naglasio je da ljudi jednostavno odbijaju raditi, bez obzira na to što se posao plaća i 80.000 dinara mesečno.
Jevtić svoje meso suši na Zlatiboru kod pouzdanih ljudi, a pršut prodaje po ceni od 300 evra po kilogramu. Napomenuo je da pršut nije dostupan po kilogramu, već se prodaje samo u celom komadu.
Izvor: 24 Sedam
