Socijalno preduzeće ,,Radanska ruža“ iz Lebana zapošljava žene iz marginalnih grupa koje ručno prave domaće proizvode, ajvar i pekmez. Ove proizvode prave, treba naglasiti, po starim recepturama, odnosno bez konzervanasa i drugih dodataka. Udruženje trenutno broji 30 članica, a ove sezone će uposliti još njih 20.
Zašto bi „Radanska ruža“ trebalo da vas zainteresuje
Njihovi proizvodi, koji su rezultat domaće proizvodnje, obuhvataju voće i povrće koje se bere na obroncima planine Radan. Pažljivo biraju sirovine i ručno ih obrađuju na običnim šporetima u malim posudama, u zajedničkoj kuhinji. Svojstva ručno izrađenih domaćih proizvoda imali smo priliku da vidimo na Sajmu poljoprivrede u Novom Sadu, koji je trajao od 18. do 23. maja.
„Imamo kvalitet i podnožje, gde je najbolje i najkvalitetnije, i onda smo kroz projekat koji smo radili sa EU osnovali ‘Radansku ružu’ uposlili pet žena i bili ubeđeni da će to trajati godinu dana. Nismo imali nikakvu viziju za budućnost posle toga. Zapošljavamo žene sa invaliditetom, samohrane majke i žene koje nikada nisu radile“, ističe osnivač preduzeća „Radanska ruža“ Stefan Denković.
Rečeno je da Udruženje žena pod imenom “Ruža” već postoji dugi niz godina. Članice udruženja su se prethodno bavile različitim zanatima, ali nisu imale željenu i potrebnu vidljivost u društvu. Počeli su s radom sa samo pet žena još 2016. godine, a sada imaju skoro 30 članica.
Stefan je istakao da planiraju da zaposle još 20 žena tokom sezone ove godine, što će ih dovesti do ukupno 50, a tu su i njihove koperantkinje. Dodato je da imaju i organsku proizvodnju pored konvencionalne, koja je namenjena isključivo izvozu u Švajcarsku, Nemačku i Austriju. Njihov glavni proizvod je ajvar, ali takođe imaju i razne vrste džemova. Rečeno je da je njihova ponuda proizvoda raznovrsna.
Šta sve preduzeće pravi?
Stefan navodi da su prošle godine u njihovu ponudu uveli zeleni ajvar sa vrganjem, ali zbog diskutabilne boje ljudi obično nemaju poverenje dok ga ne probaju. Takođe imaju i pekmez, pri čemu većina ljudi misli da je to mešavina kajsije i šipurka, iako je pekmez zapravo džem koji se peče u rerni, a jedino voće koje može biti korišćeno za takav proces je šljiva.
U nastavku izjave, Stefan ističe da su žene koje rade u socijalnom preduzeću “Radanska ruža” prošle obuku u vezi s recepturama, koje pažljivo čuvaju. Prema njegovim rečima, one su zajednica, jedna velika porodica, i trude se da svaka žena koja se pridruži oseća kao kod kuće.
On dodaje da je video žene koje su sa 50 i više godina u “Ruži” zaradile svoju prvu platu i primetio promenu u njihovom statusu u društvu. Od 2016. godine, u preduzeću nema normi i nema dana bolovanja.
Socijalno preduzeće je od svog osnivanja prisutno na sajmovima i u reklamama. Nakon perioda korone, online prodaja im je donela mnogo dobrih rezultata, kao i poverenje kupaca. Proizvodi ručne izrade žena iz “Radanske ruže” mogu se pronaći u pojedinim marketima i etno kućama, a takođe sarađuju i sa hotelima i restoranima.
Izvor: BizLife
