Domaće vino „Rubinov Prokupac“ eminentne i već dokazano kvalitetne kompanije „Rubin“, ponosni je nosilac žiga „Čuvarkuća“. Dotični žig dodeljuje Privredna komora Srbije u okviru projekta „Stvarano u Srbiji“ kao potvrdu kvaliteta i domaćeg porekla.
Zoran Bekrić, generalni direktor vinarije „Rubin“, dao je izjavu povodom ove časti. „Vinarija „Rubin“ kao najveći proizvođač grožđa, vina i alkoholnih pića u Srbiji, pored podrške unapređenju i naglašavanju značaja domaće proizvodnje, ima i obavezu i društvenu odgovornost da ovakve projekte podržava i bude primer ostalim proizvođačima da ga slede,“ naglasio je Bekrić. „Nama je veoma drago i značajno što je naš proizvod nosilac ovog prestižnog žiga, koji se posle toliko godina srodio sa bocom našeg prokupca. Žig „Čuvarkuća“ posmatramo kao sastavni deo proizvoda i sa zadovoljstvom ga nosimo kao značajnu potvrdu kvaliteta i domaćeg porekla proizvoda.“
Zašto „Rubin“ toliko dominira?
Enolozi vinarije “Rubin” već tokom osamdesetih godina prošlog veka prepoznali su značaj prokupca i odlučili su podići plantaže ovog tradicionalnog srpskog sortimenta grožđa. Danas, najveći vinogradi prokupca, obuhvatajući čak 50 hektara, nalaze se pod upravom vinarije “Rubin”. Ovi vinogradi raspoređeni su na šest različitih lokacija širom Srbije: Bačina, Grevci, Jasenje, Žitorađa, Dragovac i Bojnik.
Revitalizacija pristupa ovoj sorti i pojačana posvećenost enologa doprineli su značajnom napretku u pogledu kvaliteta vina. Prokupac polako stiče poziciju na vinarskim mapama širom Evrope, ali i u Americi. Ovo predstavlja priliku da Srbija pokaže svoju autentičnost u svetskom vinskom svetu kroz vino koje postaje sinonim srpskog vinogradarstva.
Kao što je poznato, vina odražavaju karakter i duh naroda određenog podneblja, a to je posebno izraženo u slučaju najpoznatije srpske autohtone sorte grožđa. Prokupac je izuzetno izdržljiv, otporan na mrazeve i bolesti, istovremeno pružajući bogat rod. Vino proizvedeno od prokupca karakteriše autentična, intenzivna rubin-crvena boja s jasnim mirisnim notama zrelog crvenog voća. Struktura vina je umerena, dobro izbalansirana s prijatnim taninima i skladnim, dugotrajnim završetkom. Preporučuje se posluživanje na temperaturi od 16 do 18ºC.
Kvalitet ovog vina potvrđuju i brojne nagrade koje je kompanija “Rubin” osvojila, uključujući zlatnu medalju na Vino Ljubljana (2018), četiri srebrne medalje na AWC Vienna – International Wine Challenge (2018, 2020, 2021, 2022) i srebrnu (2020) i bronzanu medalju (2021) na Decanter World Wine Awards.
Vinska vizija „Rubina“
Kompanije “Rubin” su još jednom ostvarile zapažen uspeh na najvećem domaćem i regionalnom sajmu vina, poznatom kao “Wine Vision by Open Balkan”, koji se održao u novembru na Beogradskom sajmu.
„Kao najveća vinarija u zemlji, opravdali smo ovogodišnje učešće i imali puno uspešnih poseta i razgovora sa poslovnim partnerima. Sajam „Wine Vision by Open Balkan“ još jednom je potvrdio sve kvalitete i standarde kako jedan sajam treba da izgleda: poslovan svet, profesionalizam, raskoš, poručuju iz kompanije,“ zaključuje Bekrić.
Izvor: AgroTV
