Epidemija ešerihije koli koja je zarazila organske i šargarepe za bebe izazvala je povlačenje ovih proizvoda iz prodaje širom Sjedinjenih Američkih Država. Američki centri za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC) potvrdili su 39 slučajeva infekcije u 18 država, uključujući 15 hospitalizacija i jednu smrt. Najviše zaraženih registrovano je u Njujorku, Minesoti i Vašingtonu, dok slede Kalifornija i Oregon. Šargarepe, koje je prodavala kompanija Grimmway Farms, verovatno više nisu dostupne u prodavnicama, ali CDC upozorava da se mogu nalaziti u domaćinstvima. Potrošačima se savetuje da ove proizvode bace ili vrate u prodavnice radi povraćaja novca.
Povučene su šargarepe u kesama bez datuma upotrebe, koje su bile dostupne od 14. avgusta do 23. oktobra, kao i organske šargarepe za bebe s datumima od 11. septembra do 12. novembra. CDC ističe važnost dezinfekcije površina koje su mogle doći u kontakt s kontaminiranim proizvodima. Simptomi ešerihije koli uključuju jake bolove u stomaku, dijareju i povraćanje. Obično se javljaju tri do četiri dana nakon unosa bakterije. Većina obolelih se oporavi bez medicinske intervencije, ali kod pojedinih pacijenata može doći do ozbiljnih komplikacija poput oštećenja bubrega, što zahteva hospitalizaciju.
Šargarepe kontaminirane, stručnjaci ispituju kako se desilo
Ova epidemija usled konzumacije šargarepe dolazi nakon sličnih incidenata u SAD. U oktobru je iseckani luk, korišćen u nekim Mek Donaldsovim hamburgerima, bio uzrok zaraze koja je obuhvatila 104 osobe. Američka agencija za hranu i lekove (FDA) saopštila je da je tokom te epidemije jedna osoba umrla. Uz to su 34 osobe bile hospitalizovane. Ovi slučajevi ističu važnost stroge kontrole kvaliteta prehrambenih proizvoda i brzog reagovanja na izbijanje epidemija kako bi se smanjile posledice po javno zdravlje.
CDC i FDA nastavljaju da istražuju uzroke kontaminacije šargarepe i drugih proizvoda. Pritom ove organizacije i apeluju na proizvođače i potrošače da primenjuju stroge higijenske mere kako bi se sprečilo širenje bakterija. Ove mere uključuju pravilno čuvanje i pripremu hrane, što je ključno za smanjenje rizika od novih slučajeva infekcije. Ovako ozbiljni incidenti naglašavaju potrebu za stalnim unapređenjem sistema bezbednosti hrane i informisanjem potrošača o potencijalnim rizicima.
Izvor: 24 Sedam
