Globalni trošak za uvoz hrane u 2024. godini premašiće 2 biliona dolara, što je povećanje od 2,2% u odnosu na prethodnu godinu. Ovo povećanje je rezultat viših cena proizvoda poput kakaa, kafe i čaja, kao i rastućih troškova uvoza voća i povrća. Uvozni troškovi za kakao, kafu i čaj će porasti za 22,9%, čineći više od polovine ukupnog povećanja vrednosti, pri čemu su cene kakaa četiri puta više od desetogodišnjeg proseka, kafe gotovo duplo veće, a čaja 15% iznad uobičajenih dugoročnih nivoa. Glavni uzroci su vremenski uslovi i problemi u logistici.
Ovi proizvodi imaju ključnu ulogu u ekonomiji mnogih zemalja. Na primer, izvoz kafe pokriva 40% troškova uvoza hrane u Burundiju i Etiopiji, čaj finansira više od polovine računa za uvoz hrane u Šri Lanki, dok izvoz kakaa iz Obale Slonovače u potpunosti pokriva njihove uvozne troškove.
Zašto uvozimo toliko hrane?
Zemlje sa nižim prihodima doživele su olakšanje usled smanjenja troškova uvoza žitarica i uljarica, dok bogatije zemlje snose dve trećine globalnog računa za uvoz hrane, uz povećanje od 4,4% u 2024. godini. FAO-ov izveštaj Food Outlook naglašava povoljne izglede proizvodnje osnovnih prehrambenih proizvoda, ali upozorava na rizike poput ekstremnih vremenskih uslova, geopolitičkih tenzija i promena u politici, koje bi mogle narušiti balans između ponude i potražnje.
Prognoze za 2024. predviđaju opadanje proizvodnje pšenice i krupnih žitarica. Međutim, predviđaju i rekordnu žetvu pirinča, što će omogućiti veće globalno korišćenje, rezerve i trgovinu pirinčem. U zemljama sa nižim prihodima predviđa se smanjenje unosa pšenice i žitarica po glavi stanovnika, dok će potrošnja pirinča porasti za 1,5%.
Globalna proizvodnja mesa i mlečnih proizvoda umereno će se povećati, dok će proizvodnja šećera opasti. Ribarstvo će porasti za 2,2% zahvaljujući akvakulturi. Proizvodnja soje i palminog ulja će se povećati, dok će se proizvodnja semena repice i suncokreta smanjiti. Biljna ulja suočavaju se s rizikom od smanjenja zaliha drugu godinu zaredom, dok će globalne zalihe uljanih pogača porasti.
Maslinovo ulje je tema od posebnog interesa. Ove sezone su visoke temperature smanjile proizvodnju u ključnim mediteranskim zemljama, što je dovelo do rekordnih cena. Cene u Španiji dostigle su gotovo 10.000 USD po toni, usled dvogodišnjeg pada proizvodnje od 50%. Iako proizvodnja raste u Grčkoj, Tunisu i Turskoj, visoke cene ograničavaju potrošnju.
Izvor: AgroTV
