Jovana Šošević
Debeljak: Afrička kuga svinja problem koji ni Zapad nije još
Dok afrička kuga svinja polako jenjava, stručnjaci skreću pažnju na naredne korake. Jedan od njih je i Zoran Debeljak iz Veterinarsko specijalističkog instituta „Kraljevo“. U izjavi za „Danas“, Debeljak navodi da je dezinfekcija prostora gde su nekad obitavale zaražene svinje od ključnog značaja. Pritom, u slaganju sa drugim stručnjacima poput agroekonomičara Milana Prostrana, Debeljak je…
Afrička kuga svinja i njen uticaj na nadolazeće praznike
Bliže se polako Nova godina, Božić i ostali zimski praznici, a mnogi se pitaju da li je afrička kuga svinja dovela gastronomski deo ovih svetkovina u pitanje. Naposletku, neminovno je reći da je ova bolest duboko potresla domaće svinjarstvo i tržište mesa. Brojne svinje su eutanazirane, što je uticalo i na rast cena mesa i…
Prva srpska „zdrava pekara“ iz Borče
Kod nas, termin „pekara“ se uglavnom vezuje za visokokaloričnu brzu hranu koja se ne preporučuje u velikim količinama. Ali šta ako postoji alternativa? „Prva srpska zdrava pekara“. Prema vlasnicima dotične, ovo je adekvatno drugo ime za pekaru „Zrno Ra“ u beogradskog naselju Borča. Mladi bračni par Aleksandar Arsenovski i Ana Majstorović Arsenovski svoj biznis nazvali…
