Jovana Šošević
Upoznajmo kivi: malo poznate voćne činjenice
Kivi je relativno popularna voćka širom planete. Čak i danas srpski voćari, amateri koliko i profesionalci, povremeno uzgajaju kivi mahom za lične potrebe. Naravno, nutritivne vrednosti kivija su već naveliko poznate, ali mala braon-zelena voćka krije još interesantnih činjenica. Overimo par njih u ovom članku. Međunarodni pasoš Gotovo svi znaju da je kivi dobio ime…
Kikiriki u Srbiji: isplativ ili ne?
Bilo u svom sirovom obliku ili u vidu raznolikih proizvoda, kikiriki se dosta konzumira u Srbiji. Neki od najpopularnijih domaćih prehrambenih proizvoda, pretežno grickalica, zapravo se pravi od kikirikija. Međutim, i pored tolike pomame za proizvodom, uzgoj kikirikija je štur. Jako mali broj poljoprivrednika se uopšte upušta u kultivisanje ove biljke, iako za to postoje…
Peršun i kako ga koristiti – van kuhinje
Dvogodišnja biljka iz roda štitonoša, peršun (Petroselinum crispum) je izuzetno česta biljka na srpskim poljima, a koristi se redovno u ishrani. Ako izguglate ovu biljku, dobićete na hiljade rezultata prepunih recepata koje upravo peršun koriste, u bilo kojem kapacitetu. Štaviše, vrlo je verovatno da već sada imate neki oblik peršuna u kuhinji, spreman kao dodatak…
