Pandemija korona virusa ubrzala je pad globalne potrošnje vina i žestokih pića, trend koji se sada nastavlja i pogađa i premijum segment alkoholnih proizvoda, što dodatno zabrinjava proizvođače. Analiza američkog udruženja trgovaca vinima i alkoholnim pićima („Wine and Spirits Wholesalers of America“) pokazuje da je verovatno da će se ovaj negativni trend nastaviti i u budućnosti. Statistički podaci dobijeni na uzorku od 450.000 restorana, vinskih barova i prodavnica pića u SAD otkrivaju da je prodaja vina i alkoholnih derivata u proteklih 12 meseci pala za 6%. Vino je zabeležilo pad od 8%, dok su žestoka pića izgubila 3,9% u prodaji.
Posebno je pogođen segment najskupljih vina u barovima i restoranima. U ovim zdanjima su vina čija cena prelazi 100 dolara doživela pad potražnje od 12,5%. Paralelno s tim su proizvodi od 50 do 100 dolara zabeležili smanjenje prodaje od 3,9%. U marketima, koji čine oko 80% ukupne potrošnje ovog napitla u SAD, potražnja za najskupljim vinima opala je za 8,5%, dok je segment od 50 do 100 dolara zabeležio pad od 4,3%. Najjeftiniji brendovi, do 10 dolara, doživeli su najveći pad, od čak 12,7%.
„Vino točim, a vina ne pijem…“
Ipak, nisu svi podaci negativni. Vina poput proseka nastavila su blagi rast prodaje od 2%, dok je prodaja domaćih pića u SAD porasla za 3%, što pokazuje da još uvek postoje potrošačke grupe koje podržavaju određene vrste alkoholnih pića.
Razlozi za pad potrošnje vina su složeni. Smatra se da su ključni faktori promena stavova mlađih generacija prema alkoholu. Naime, mladi u zadnje vreme postaju sve manje zainteresovani za konzumaciju alkohola. Ali, tu je svakako i uticaj inflacije, zdravstvena svest o štetnosti alkohola, te religiozna ograničenja.
Slično situaciji u svetu, prodaja vina beleži izvestan pad i u Srbiji i regionu. Premda je, treba istaći, finansijski efekat i dalje pozitivan kod nas zbog konstantnog povećanja cena alkoholnih napitaka. Lokalna potražnja za alkoholnim pićima za sada ostaje stabilna. Svakako, i dalje postoji mogućnost da će se globalni trend smanjenja potrošnje alkohola reflektovati kod nas sa nekoliko godina zakašnjenja, kako to obično biva sa svetskim trendovima.
Izvor: AgroTV
