Esparzeta je medonosna biljka kojoj će pčelari u budućnosti, zbog sve ugroženije medonosne flore, morati da posvećuju veću pažnju. Njene osnovne karakteristike su da medi i pri sušnim uslovima, odlična je krmna biljka, a za pčele je korisna i kada se uzgaja radi dobijanja sena, jer se cvetovi otvaraju pre košenja.
Esparzeta je višegodišnja zeljasta krmna biljka, čiji vek iznosi obično sedam godina. Stabljike su visoke 30-100 cm, mnogobrojne, uglaste i dlakave, lučno poluuspravne ili uspravne, najčešće samo pri osnovi razgranate. Ima veoma razvijen koren koji prodire i do 10 metara u zemlju. Listovi su neparno perasti, donji sa lisnom drškom, gornji sedeći, sastavljeni od 5-15 pari listića, koji su na donjim listovima obrnuto jajasti, do eliptični, a na gornjim linearni. Cvetovi su ružičasti ili crveni, po 20 i više sakupljenih u konusnu grozdastu cvast.
Kada cveta esparzeta?
Esparzeta cveta dva puta godišnje, prvi put u drugoj polovini maja i početkom juna, a drugi put mesec dana posle kosidbe, u drugoj polovini juna i u julu. Prvi put cvetanje traje oko mesec dana, a drugi put kraće. Spada u dobre medonosne biljke, pored nektara daje i malo polena. Dnevni unos može da se kreće do 4kg nektara, a ukupan prinos oko 20kg meda po košnici. Sa jednog hektara pčele mogu da sakupe oko 200 kilograma meda. Med je svetlo žute boje, providan, prijatnog mirisa i ukusa, teško kristališe. Na njemu pčele odlično zimuju.
Gaji se kao krmna biljka, ali raste i kao divlja. Skromna je u zahtevima u odnosu na zemljište i zbog dugog korena otporna na sušu. Najbolje uspeva na plitkim, siromašnim i kamenitim zemljištima koja sadrže dosta kreča, od nizijskog do brdskog pojasa. Razmnožava se semenom. Seje se rano u proleće u čistoj kulturi. Za jedan hektar potrebno je do 50 kilograma čistog semena bez ljuske, a kada je seme neočišćeno potrebno je oko 150 kilograma. Ako je seme neoljušteno, treba pre sejanja da bude potopljeno u vodi 24 sata. Semenu starijem od godinu dana znatno se smanjuje klijavost, pa treba i na to obratiti pažnju.
Kao krmna biljka daje kvalitetno seno, pogodno za ishranu stoke, pogotovo za konje. Za razliku od nekih drugih krmnih biljaka ona ne nadima preživare, pa se može upotrebljavati za ishranu u svežem stanju bez ikakve bojazni. Esparzeta je, dakle, izuzetno vredna biljka kako za pčelare, tako i za poljoprivrednike. Njene brojne prednosti uključuju otpornost na sušu, mogućnost dvostrukog cvetanja godišnje, te proizvodnju meda visokog kvaliteta. Takođe, esparzeta doprinosi ishrani stoke sa minimalnim rizicima, čime se povećava njena vrednost u agrarnom sektoru. Različite primene, od medonosne do krmne upotrebe, čine esparzetu važnom kulturom za budućnost poljoprivrede.
Izvor: Poljosfera
