Ove godine, proizvodnja voća širom Evrope suočila se sa velikim problemima, pa tako i domaći voćari beleže pad u prinosima i kvalitetu voća. Vremenske nepogode, prvenstveno suša i visoke temperature, uticale su na ranije sazrevanje krušaka i jabuka, ali i na pojavu oštećenja poput ožegotina na plodovima. Uprkos smanjenom kvalitetu, proizvođači se nadaju da će moći da plasiraju svoje proizvode, jer je u celoj Evropi prinos voća ove godine podbacio, što može olakšati prodaju.
Berba krušaka je završena tri nedelje ranije nego što je to uobičajeno zbog visokih temperatura. Voćar Nemanja Rudan iz Zrenjanina ističe da su vremenski uslovi doveli do visokog procenta šećera u plodovima, čak do 18%, što je znatno više od prosečnih 14%. Ipak, prinos je bio smanjen za oko 20% u poređenju sa godinama kada su vremenski uslovi bili povoljniji. Rudan navodi da bez sistema za navodnjavanje, dobre rezidbe i zaštite, ovogodišnji prinos ne bi bio moguć. Ovo pokazuje, kako je istakao, važnost ulaganja u propisnu agrotehniku. Iako su ožegotine na kruškama uticale na kvalitet, celokupan rod je uspešno prodao po ceni od oko 60 dinara po kilogramu, što je više u odnosu na prošlu godinu.
Biće dobar promet voća ove sezone, uprkos svemu
Proizvođači jabuka su se takođe suočili sa teškim uslovima. Ljubomir Milošević iz kompanije „Naša jabuka“ navodi da je njegov region bio bez kiše čak 75 dana. Kako ističe, to je, uprkos navodnjavanju i zaštiti protivgradnom mrežom, rezultiralo smanjenim prinosom i ožegotinama na plodovima. Takođe, kalibar jabuka nije dostigao očekivane standarde, prema njegovim rečima. Međutim, proizvođači poput Miloševića veruju da će moći da izvezu jabuke, kao i prethodnih godina, na tržišta Rusije i Bliskog istoka. Ove godine, zbog manjka voća na tržištu, postoji veća šansa da se i proizvodi slabijeg kvaliteta lakše plasiraju.
Međutim, iako cena jabuka iznosi oko jednog evra po kilogramu, troškovi prevoza i ambalaže značajno su porasli. Prevoz je poskupeo za 50%, a ambalaža za 30%, dok je cena jabuka ostala na nivou iz 2018. godine. U Srbiji se ove godine očekuje rod od oko 380.000 do 390.000 tona jabuka, što je smanjenje od 20% u poređenju sa prethodnom godinom. U Evropi se predviđa proizvodnja od 10,2 miliona tona jabuka, što je pad od 11% u odnosu na 2023. godinu. Ovi podaci ukazuju na težak period za voćare, ali i na mogućnosti za plasman proizvoda zbog smanjene ponude na tržištu.
Izvor: Agronews
