Istraživanje Univerziteta Istočna Anglija pokazuje da redovna konzumacija brusnica može značajno doprineti poboljšanju pamćenja i moždane funkcije, kao i smanjenju nivoa LDL („lošeg”) holesterola. Istraživački tim je pratio uticaj konzumacije brusnica kod osoba starosti između 50 i 80 godina, koji su svakodnevno uzimali ekvivalent jedne šolje brusnica u trajanju od 12 nedelja. Ova studija, prva te vrste koja je ispitivala dugoročne efekte brusnica na kogniciju kod ljudi, ukazuje na neuroprotektivna svojstva brusnica, koja mogu pomoći u prevenciji neurodegenerativnih bolesti, kao što je demencija.
Poboljšanja su primećena u epizodnom pamćenju (pamćenje svakodnevnih događaja), funkciji nervnog sistema i moždanoj perfuziji (dotoku krvi u mozak). Konzumacija brusnica povezana je s poboljšanom cirkulacijom esencijalnih hranljivih materija, poput kiseonika i glukoze, do važnih delova mozga koji su ključni za pamćenje i konsolidaciju sećanja. Istraživači su, takođe, otkrili smanjenje LDL holesterola kod ispitanika koji su konzumirali brusnice. S obzirom na to da je LDL holesterol faktor rizika za aterosklerozu (zadebljanje ili očvršćavanje arterija usled nakupljanja plaka), rezultati istraživanja upućuju na to da brusnice mogu doprineti i boljem vaskularnom zdravlju, što dalje poboljšava dotok krvi u mozak i kognitivne funkcije.
Brusnica i benefiti iste
Tim istraživača ističe da flavonoidi, prisutni u brusnicama, imaju potencijalno korisne efekte na usporavanje kognitivnog propadanja. Brusnice sadrže visoke koncentracije antocijanina i proantocijanina, mikronutrijenata poznatih po antioksidativnim i antiinflamatornim svojstvima. Ovi sastojci doprinose neuroprotektivnim efektima ovog voća, a istraživači veruju da bi dodatna istraživanja mogla proširiti razumevanje njihovih uticaja na zdravlje mozga i prevenciju demencije.
Istraživanje je realizovano u saradnji sa više institucija. Pre svega, sarađivalo se sa:
- Medicinskim centrom Univerziteta Leiden
- Univerzitetom u Parmi
- Quadram institutom
- Institutom za brusnice (spoljna podrška).
Vodeći istraživač, dr Dejvid Vozur, obratio se medijima za reč glede ovog voća. On smatra da bi ova otkrića mogla podstaći dalje studije o potencijalu brusnica kao prirodne intervencije za održavanje moždanih funkcija kod starijih osoba. Prema njegovim rečima, ovo je posebno slučaj u kontekstu prevencije neurodegenerativnih poremećaja. Ova kratka 12-nedeljna studija sugeriše da redovno konzumiranje ove voćke može biti delotvorno u unapređenju kognitivnih funkcija. Time se, vele stručnjaci, otvara mogućnost za dalje primene brusnica kao prirodnog suplementa u ishrani.
Zaključno, istraživanje nudi ohrabrujuće rezultate za stariju populaciju. Naposletku, ono pokazuje da dodatak brusnica ishrani može značajno unaprediti funkciju pamćenja i doprineti zaštiti mozga od degenerativnih procesa, postavljajući tako osnovu za buduće istraživačke poduhvate u oblasti kognitivnog zdravlja.
Izvori: AgroTV, Neuroscience News
