Rakija „Zlatna Biserka“ ističe se kao idealan praznični poklon za ljubitelje alkoholnih pića i kolekcionare neobičnih flaša. Ova rakija proizvodi se od pažljivo biranih sorti šljiva u požeškom kraju, poznatom po specifičnim klimatskim uslovima koji doprinose njenom kvalitetu. Proces proizvodnje uključuje odvajanje koštica, destilaciju i odležavanje pod stručnim nadzorom, što rakiji daje jedinstven miris i ukus.
Specifičnost „Zlatne Biserke“ ogleda se u dodatku prehrambenih listića od 24-karatnog zlata, koje ne utiču na ukus, ali pružaju vizuelnu atraktivnost. Zlato se stavlja u flaše pomoću drvenih špatulica, a staklene teglice s jestivim zlatom nabavljaju se iz Nemačke. Flaša od 0,7 litara sa zlatnim listićima košta 4.000 dinara, dok se zlato istopi prilikom konzumacije. Proizvod je upakovan u italijanske flaše koje odražavaju reprezentativnost i eleganciju, prisutne na tržištu od osnivanja firme 2001. godine.
„Zlatna Biserka“; rakija za primer
Porodična firma „Biser NB“ iz Požege specijalizovana je za rakije od šljive i kruške viljamovke. Njihova rakija ima 45% alkohola, što daje snagu, ali bez gorkog ukusa, dok pruža postepeni osećaj topline. Proces odvajanja koštica, razvijen zahvaljujući mašini koju su kreirali vlasnik firme i njegov tast, omogućava uklanjanje gorčine iz rakije, što doprinosi njenom blagom i autentičnom ukusu. Tradicionalna metoda pečenja u kazanima na drva dodatno čuva autentičnost proizvoda, jer firma izbegava upotrebu savremenih kazana na gas i struju.
Kompanija nastoji da održi kvalitet proizvoda kroz stalne inovacije i prilagođavanje potrebama tržišta. Njihova rakija plasira se putem porudžbina, kao i u kafiće, restorane i diskonte. Ambicija porodice je da ide „korak po korak“ kako bi se osiguralo stabilno poslovanje i očuvanje tradicionalnih metoda proizvodnje.
U proizvodnji ništa ne ostaje neiskorišćeno – koštice šljiva se melju i koriste kao gorivo za loženje kazana. Ovakav pristup ne samo da smanjuje otpad, već i doprinosi ekološkoj održivosti. „Zlatna Biserka“ simbolizuje spoj tradicije, inovacije i luksuza, što je čini posebnim proizvodom u segmentu rakija.
Izvor: Dobro jutro
