Pimnice sela Rogljevo i Smedovac se ponovo pune vinom otkako je mladi vinogradar Marko Obradović rešio da se iz rodne Bolonje preseli ovde. Proizvodnjom se, kako tvrdi ovaj 23-godišnjak, počeo baviti bez ikakvog predznanja i sa vrlo rudimentarnim znanjem srpskog jezika. Danas proizvodi vino od domaćih sorti vinove loze koje je jedinstveno na ovim prostorima.
Markova priča: kako je jedan mladi vinogradar prebrodio sve prepreke i uspeo
Kako tvrdi ovaj radini mladić, u Rogljevske pimnice se obreo ne bi li zanat učio od Sirila Bonžiroa, čuvenog francuskog vinara. Nakon tri berbe sa ovim stručnjakom, zaputio se u Francusku i tamo se specijalizovao i za vinogradarstvo i za vinarstvo. Rezultat njegovog truda je očigledan; trenutno u Smedovcu i Rogljevu poseduje preko 8,5 hektara zasađeno pod grožđem.
Vinarija mladog Obradovića je kapaciteta 30.000 litara, dok trenutno rade oko 15.000 l. Od kultura, Obradović uzgaja pino noar, prokupac, vranac, začinjak, frankovku i crnu tamjaniku. Kaberne, merlo i game iz starih vinograda su takođe prisutni.
Sva njegova crvena vina imaju imaju redni broj i cela linija se zove „Nero“. I premda je ova linija interesantna, ipak jedna vrsta vina premašuje ostale. To je tzv. „Srpska kupaža“, i naš sagovornik je pojasnio kako je došao na ideju da je kreira. „Tu ima prokupac, začinjak, frankovka, malo tamjanike, to je više bilo neki eksperiment. Gledali smo da ne bude puno alkohola, ima 13,5 posto, u odnosu na ova ostala ima bolje kiseline i aroma je specifična jer ima 5-6 sorti zajedno,“ tvrdi Obradović.
Obradović je član Udruženja “Mladi sa Rajačkih pimnica”. Po pitanju vinogradarstva, članovi ove organizacije su sebi postavili kao zadatak da ovom kraju vrate stari sjaj, ali i da rade razvoju vinskog turizma na ovom području. Njihov bolonjski član je poreklom iz Žagubice, a u Srbiju se vratio još davne 2007. godine.
TEKST ORIGINALNO NAPISAN 08. AVGUSTA 2023. GODINE
Izvor: 24 Sedam
