Berba jabuka na plantažama u Srbiji počela je početkom avgusta zbog tople i sušne klime. Do sada je ubrana sorta gala, dok su trenutno u toku berbe sorti zlatni delišes, crveni delišes, jonaprinc i greni smit. U narednom periodu dospeće sorte kao što su fudži, breburn, ajdared i klupske sorte poput pink ledi. Predsednik Asocijacije „Srbija does apples”, Gojko Zagorac, ističe da će ovogodišnji prinos biti manji nego prošle godine, ali da je kvalitet plodova zadovoljavajući, te će proizvođači sa dobrim rodom biti zadovoljni na kraju sezone.
Razlog za ranije sazrevanje jabuka leži u visokim temperaturama i toplotnim talasima tokom proteklih meseci. Na nekim plantažama došlo je do problema sa bojom kod obojenih sorti poput gale, crvenog delišesa, breburna i jonaprinca. Ali generalno, navode proizviđači, kvalitet jabuka je dobar. Prema projekcijama organizacije „Prognos fruita”, koje je sproveo WAPA (World pear and apple association), očekuje se smanjenje roda jabuka u Srbiji za 19% u poređenju sa prošlom godinom, sa ukupnim prinosom između 380.000 i 390.000 tona.
Ova sezona solidna po putanju jabuka, i pored nedostataka
Uprkos smanjenju prinosa, domaće potrebe za jabukama biće zadovoljene, jer Srbija godišnje troši između 200.000 i 250.000 tona. Ostatak će, kao i prethodnih godina, biti izvezen. Prošlogodišnji rod jabuka već je u potpunosti rasprodat, a tokom prošle sezone (avgust 2023 – jul 2024), izvezeno je 155.000 tona jabuka u vrednosti od 112−113 miliona evra. Prosečna izvozna cena po kilogramu bila je 0,73 evra. Međutim, cena ovogodišnjeg roda još nije utvrđena, jer se prodaja obično obavlja tokom kasne jeseni, zime i ranog proleća, a jabuke se trenutno skladište u hladnjače.
Najveći deo izvoza prošle godine otišao je u Rusku Federaciju (35%), zatim na tržišta Bliskog istoka, Evropske unije i Velike Britanije. Očekuje se da će izvoz na tržišta Bliskog istoka i Evrope nastaviti da raste i ove sezone.
S druge strane, voćari koji nemaju uslove za skladištenje jabuka nisu zadovoljni trenutnim cenama na veliko. Podsećamo, cene se trenutno kreću između 42 i 50 dinara po kilogramu. Otkupljivači koji skladište jabuke i prodaju ih tokom zime nude najviše 50 dinara po kilogramu. Voćari ovo smatraju nedovoljno visokom cenom, imajući u vidu smanjene prinose i troškove proizvodnje. Kosta Stakić, voćar iz Neština, naglašava da bi cena na veliko trebalo da bude oko 60 dinara po kilogramu. Samo takva cena bi pokrila troškove hemijskih preparata za zaštitu roda i dnevnica sezonskim radnicima.
Izvor: AgroTV
