Ako se sećate, ranije smo pokrivali mikrobilje, u Banjici. Ovaj put nas je emisija odvela u Vračar, gde figurira firma za mikrobilje „Moćno“. Zdravlje je izvirivalo na svakom koraku, a Srđan, uvek oran da gustira pokoji plod minulog rada modernih agrarnih proizvođača, je čalabrcnuo pokoji stalak.
Dotični čalabrc mu je omogućila Milena Jovanović, suvlasnica i suosnivačica „Moćnog“. Milena je, pre Srđanovog čalabrčenja, pojasnila kako su njen suprug i ona došli na ideju da plasiraju mikrobilje kao proizvod. „Ono što treba da naglasim“, otpočela je ova visprena startap preduzetnica, „je da ovo nisu zasebne sorte. Mikrobilje je samo jedna faza u životu biljke. Dakle, ova rotkvica koju vidite ovde je ista kao i rotkvica kao zrela, odrasla biljka sa plodovima“.
Znalački, Milena je našem i vašem Srđanu prvo prezentovala kako izgleda rotkva u mikrostadijumu. Kako je moto – ali ne i pravilo – kompanije „Moćno“ simpatično i kratko „prstohvat na dan“, Srđan je uposlio prste. Obavio je čalabrčung rotkvice, a potom prešao i na suncokret i na još par biljaka.
Mikrobilje uzgajano s ciljem
A kojih to još par biljaka ovaj vispreni bračni par uzgaja na svom urbanom ataru? Pa, tu su suncokret, bob, grašak, lan, piskavica (odnosno Grčko seme…van Grčke), i mnoga druga. Sve ide, naravno, organski, i sve ide sa svrhom. Naime, Milena i njen supružnik žele da sa svetom podele informacije o zdravom jelu i da pospešuju dalji uzgoj mikrobilja u Srba. Zato su spremni da pokrenu radionice i njihovu bespoke aplikaciju za umrežavanje mikrobiljojeda.
U pauzi između obroka, Srđan je apostrofirao kako se ova hrana može gustirati i uz obroke i samostalno. Milena je dodala kako ovakva hrana godi zdravlju u svakoj prilici, i čak je dala par kulinarskih saveta ekipi i gledaocima „Bolje zemlje“. Predlažemo da ih poslušate.
A predlažemo i da odete na YouTube kanal „Bolje zemlje“ i saznate sve one informacije koje smo namerno izostavili, samo za vas.
Pogledajte i: „Mikrobilje“, jer zdravlje dolazi u malim zalogajima
