U subotu 27. aprila beogradski hotel „Metropol Palace“ biće domaćin salona vina „Regionala 2024“, velikog skupa vinarija koje prave vina od lokalnih i autohtonih sorti regiona. Posetiocima će se pružiti izuzetna prilika da na jednom mestu istraže bogatstvo vinske tradicije država nekadašnje Jugoslavije i uživaju u vrhunskim vinima poput:
- plavca malog
- pošipa
- vranca
- žilavke
- malvazije
- blatine
- terana
- kadarke
- furminta
- refoška
- rebule
- vugave
- žlahtine
- i mnogih, mnogih drugih sorti.
Naravno, posebno mesto zauzeće i domaće sorte. Moći ćete gustirati već etablirana srpska vina poput prokupca, tamjanike, morave, probusa, grašca, bagrine i nezaboravne smederevke.
„Regionala“ nije šala! Do nebeskih visina uz autohtona vina
Poznati vinar Erne Sagmajster će u okviru manifestacije „Regionala 2024“ održati radionicu pod nazivom „Terroir kroz autohtone sorte Fruške gore“. Na ovoj radionici će prisutnima predstaviti svoja vina od kadarke i furminta sa tri različita poteza.
„Značaj autohtonih sorti za vinsku scenu Srbije danas je posebno vidljiv jer najveći broj ljudi koji dolaze u Srbiju želi da proba tipična lokalna vina tog podneblja. U tom smislu Fruška gora je prava riznica jer je kroz istoriju bila kolevka mnogih sorti koje su se kasnije širile okolnim državama“, veli za medije Sagmajster.
Prokupac predstavlja važan segment u domaćoj vinskoj industriji, ostvarujući značajan napredak u kvalitetu tokom poslednjih decenija. Ova sorta, čije je poreklo najčešće povezano sa Župom, proizvodi jedno od najtraženijih domaćih vina, koje se nedvosmisleno smatra tipičnim za Srbiju.
„Prokupac je danas nagrada za sve one koji su pre dvadeset i više godina imali viziju i bili istrajni u odluci da od ružnog pačeta naprave labuda“ veli somelijer Nemanja Papić. Tokom trajanja manifestacije, Papić će na specijalnoj radionici u okviru Regionale govoriti o evoluciji ovo sorte.
Hrvatski koridor
Značaj lokalnih sorti vina naglašen je posebno u Hrvatskoj, koja privlači veliki broj stranih posetilaca tokom letnje sezone. Hrvatska se takođe ističe po tome što ima najviše registrovanih autohtonih sorti u regionu.
Na primorju, posebno na Kvarneru, postoji obilje malo poznatih lokalnih sorti koje su vinari u poslednjih nekoliko godina ponovno počeli da uzgajaju. Ovaj trend je izazvao porast interesovanja za vina koja su prethodno bila manje poznata, dajući Kvarneru kao već etabliranoj gastronomskoj destinaciji dodatni vinski identitet, objašnjava Žarko Stilin, direktor „Kvarner Wines“.
Na Regionali 2024, „Kvarner Wines“ će predstaviti vina različitih stilova proizvedena od lokalnih sorti poput žlahtine, sansigota, jarbola i belice, dok će se održati i radionica pod nazivom „Žlahtina: Vinska kraljica Kvarnera“.
Jedan od posebnih atrakcija biće predstavljanje škrleta, manje poznate sorte u Srbiji, kroz vina više vinarija koje su deo Udruženja škrlet. Takođe, očekuje se i radionica pod nazivom „Škrlet: Hrvatski vinski biser“, koju će voditi poznati somelijer Tomo Jakopović. „Regionala 2024“ pružiće uvid u raznolikost i potencijal ovih sorti, koje čine bogatu vinsku tradiciju celog regiona.
Izvor: AgroTV
