Cene kupusa u Srbiji su značajno porasle u proteklom periodu, što je izazvalo zabrinutost među kupcima i prodavcima. Na pijacama širom zemlje cena ovog povrća dostigla je 120 dinara po kilogramu, dok je u prodavnicama često i viša. U poređenju sa avgustom, cene su naglo porasle do septembra, sa rastom najniže cene za 47% i najviše cene za 50%. U avgustu je najniža zabeležena cena bila 33,99 dinara u Nišu, dok je u septembru ona porasla na 49,99 dinara. Najviša cena u avgustu iznosila je 100 dinara, dok je u septembru dostigla 150 dinara.
Ovaj rast cena se reflektovao na različitim mestima u zemlji. Najviše cene zabeležene su u Beogradu, Zrenjaninu i Sremskoj Mitrovici, gde su dostigle 150 dinara po kilogramu, dok su u manjim gradovima poput Niša i Novog Pazara cene bile znatno niže, oko 50 dinara po kilogramu. Supermarketi su nudili nešto povoljnije cene u poređenju sa pijacama, ali je cena crvenog kupusa bila posebno visoka, dostižući gotovo 200 dinara po kilogramu.
Cene kupusa još grđe u regionu
U Hrvatskoj je situacija još nepovoljnija, sa prosečnom cenom kupusa od 1,94 evra po kilogramu (oko 234 dinara), dok je crveni kupus u proseku koštao 2,27 evra po kilogramu. U nekim regionima, kao što je Dubrovnik, cene su dostigle čak pet evra po kilogramu. Cene se značajno razlikuju u zavisnosti od lokacije, sa nižim cenama u mestima poput Slavonskog Broda, gde kilogram kupusa košta jedan evro.
Rast cena kupusa u Srbiji u velikoj meri je uslovljen tržišnim uslovima, a trend je naročito izražen u drugoj polovini septembra. Prosečna cena u prodavnicama je porasla na između 60 i 110 dinara, dok je na pijacama bila u rasponu od 50 do 120 dinara. Ovaj pomak u cenama posebno se odnosi na 12 gradova u Srbiji, gde su zabeležene najviše cene. Promena cena tokom avgusta i septembra ukazuje na značajan porast potražnje, kao i moguće probleme u snabdevanju.
Ovaj trend rasta cena zabrinjava i prodavce i kupce. Treba ipak uzeti u obzir to da je kupus osnovna namirnica u ishrani mnogih domaćinstava u Srbiji. Rast cena u samo jednom mesecu sugeriše na moguće dalje promene u ceni ovog povrća. Takvo stanje bi moglo da oteža pristup svežem i kvalitetnom kupusu za veliki broj potrošača. Kako se situacija razvija, ostaje da se vidi da li će se cene stabilizovati ili će se nastaviti dalji rast. Posebno treba obratiti pažnju uoči zimskih meseci kada je kupus tradicionalno popularan zbog kiseljenja.
Izvor: Poljoprivrednik
