Ivan Radak, voćar iz Kikinde, sa svojom plantažom od oko 500 stabala šljive stenlej najveći je i jedan od retkih proizvođača ove sorte na severu Banata. Zahvaljujući primeni pune agrotehnike i napornom radu, Radak uspeva da ostvari solidne prinose uprkos nepovoljnim vremenskim uslovima. Njegov radni dan počinje u pet ujutru i traje do večernjih sati, uz obavezno svakodnevno zalivanje koje traje nekoliko sati. Ovaj pristup omogućava mu da postigne dobre prinose čak i u ekstremnim vremenskim uslovima, kakvi su bili ove sezone.
Plantaža Ivana Radaka obuhvata sedmogodišnji i četvorogodišnji zasad šljive stenlej, sorte koja je poznata po svojoj otpornosti i mogućnosti da daje visoke prinose. On je nastavio porodičnu tradiciju uzgajanja stenleja, koju je započeo njegov otac pre 30 godina.
Radak je izabrao ovu sortu šljive zbog njene otpornosti na mraz i sposobnosti da izdrži surove vremenske uslove bez opasnosti od sušenja. Stenlej sazreva krajem avgusta i početkom septembra, ali zbog specifičnih klimatskih uslova ove godine, zrenje je počelo ranije. U punom rodu, jedno stablo šljive stenlej može dati i do 80 kilograma plodova, što je jedan od razloga zašto je Ivan ostao veran ovoj sorti.
Šljive slabije rodile ove sezone
Godina 2024. nije bila naklonjena voćarskim kulturama, pa ni stenleju, koji inače retko kada izneveri proizvođače. I pored svakodnevnog zalivanja, ekstremno visoke temperature ostavile su traga na kvalitetu plodova. Visoke temperature tokom celog dana uzrokovale su da šljive sazrevaju iznutra, što je dovelo do tamno braon mrlja unutar ploda.
Ova pojava, poznata kao “kuvanje iznutra”, nastaje kada visoka temperatura uzrokuje unutrašnje promene u plodu, dok spoljašnji deo ostaje zdrav. Ovaj problem nije specifičan samo za Radakovu plantažu, već je prisutan kod svih proizvođača šljive stenlej ove godine.
Ivan Radak je strastveni čuvar tradicije uzgajanja šljive stenlej i planira da proširi svoju plantažu. Ne želi da se zaustavi na postojećih 500 stabala, već planira da kapacitete uveća novim sadnicama. Time će nastaviti da neguje porodičnu tradiciju i doprinese očuvanju najpopularnijeg srpskog voća. Radakova posvećenost i radnička etika služe kao primer drugim voćarima u regionu, pokazujući kako se trud i znanje mogu pretvoriti u uspeh čak i u najizazovnijim okolnostima. Zahvaljujući njegovom radu, šljiva stenlej ostaje sinonim za kvalitet i otpornost u voćarskoj industriji severnog Banata.
Izvor: AgroTV
