Domaće vino je naišlo na problem. Regulativa, koja čini značajan uticaj na određivanje proizvođačke cene visokokvalitetnih vina u manjim domaćim vinarijama – koje čine polovinu ukupnog broja vinarija u Srbiji, pokazuje potpunu nekonkurentnost u odnosu na pravila drugih vinorodnih zemalja. Kroz pravne norme koje ne uzimaju u obzir ekonomske posledice, domaći proizvođači vina suočavaju se s troškom od 3,10 evra po flaši pre same berbe grožđa.
Ovaj trošak se povećava na 5,8 evra po flaši pre nego što vino stigne do maloprodaje, a sve to bez uključivanja marketinških izdataka. Branislav Anđelić, ekonomista i osnivač prve sertifikovane organske vinarije u Srbiji, vinarije Plavinci, ukazuje na ključni nedostatak u pisanju zakona – odsustvo analize ukupnih troškova koje će ovi propisi izazvati.
Potrošači sa pravom izražavaju nezadovoljstvo cenom visokokvalitetnih srpskih vina, koja se kreće od 8 do 15 evra po flaši od 0,75 litara. Vina sličnog kvaliteta, uvezena iz Španije, Portugala, Italije i Francuske, dostupna su i za polovinu ove cene.
Vino proizvođačima kao da samo dugove donosi
U Srbiji je registrovano 433 vinarija. Od tog broja, njih 211 ima godišnje proizvodne kapacitete ispod 20.000 litara. To predstavlja polovinu svih vinarija u zemlji. Fokus analize usmeren je na troškove proizvodnje ovih vinarija. Treba ipak uzeti u obzir to da većina njih ne radi s punim kapacitetom. Registracija vinarije u Srbiji podrazumeva osnivanje preduzetničke radnje ili preduzeća, što dalje implicira obavezu isplaćivanja minimalca, iznosa koji, sa porezima i doprinosima, iznosi oko 480 evra mesečno. Zakon o vinu takođe nameće obavezu zaposlenja enologa, što je specifičan zahtev u poređenju s drugim vinorodnim zemljama. Ovi troškovi, zajedno s dodatnim parafiskalnim nametima, iznose 15.000 evra godišnje ili jedan evro po flaši.
Kao dodatna posledica ovih zahteva države, vinari se suočavaju s godišnjim povećanjem dugova i gubitaka, počevši od osnivanja vinarije. Nakon četiri godine poslovanja, kada bi trebalo očekivati prvu prodaju vina, vinarija se nalazi u gubitku od 60.000 evra. S dotičnim dugom, ona postaje nesolventna.
Izvor: Agronews
