Kada porodični biznis postane i porodična misija, kvalitet je zagarantovan. Već znamo koliko je porodica Momirović posvećena poljoprivredi i koliko je naučno potkovana za kulture kao što su paprike, ali i ukrasno bilje poput muškatli.
U ovom tekstu će biti reči o najnovijoj tehnologiji za uzgoj jagodičastog voća, koju nam predstavlja Nebojša Momirović, profesor agronomije i poljoprovrednik novog milenijuma, koji dokazuje da akademsko znanje i te kako može da se primeni i veoma brzo pruži zavidne rezultate.
Momirović neguje poveći prostor opremljen najmodenijom tehnologijom, koji služi za testiranje najnovijih sorti kupine i maline. Cilj mu je da shvati šta svim tim sortama najviše prija i da na osnovu empirijskih činjenica stvori premium jagodičasto voće, koje pored izvanrednog ukusa i mirisa, odličnih nutritivnih karakteristika, uspeva da zadrži što veću otpornost na bolesti i izmenjene klimatske prilike.
,,Mi se štitimo od toplotnih udara i od visoke insolacije sa ovim termoreflektivnim protivgradnim mrežama, koje odbijaju jedan deo sunčevih zraka, ali imamo punu difuznu svetlost i zato nemamo smanjenje fotosinteze’’, objašnjava Momirović. ,,Ali, zato imamo temperaturu koja je niža, čak do sedam stepeni.’’
Predstavlja i precizno navodnjavanje mineralnim đubrivima, koje obezbeđuje sadržaj sekundarnih metabolita, količinu šećera i zaštitnih materija, što direktno utiče na imunitet biljaka. Takođe, objašnjava da je njegova porodica stroga po pitanju načina borbe protiv štetočina i da se njegova odbrana zasniva samo na biopesticidima. Ovakvim tretiranjem glavni benefit za konzumenta je to da voćka ne mora da se pere čak ni vodom, već može odmah da se pojede.
Uz ovakve uslove, Momirović kaže da će biti dovoljno jagodičastog voća za snabdevanje i domaćih i stranih klijenata, od maja meseca pa sve do božića, što svakako pokriva više od pola godine.
Momirović šaljivo dodaje i da mu je cilj da se posle njegovih malina i kupina, niko više ne vrati na one prskane pesticidima. Smatra i da je budućnost u visoko funkcionalnoj hrani sa što više bioloških supstanci, a što je najvažnije, konzumiraće se hana bez ostataka hemijskog tretiranja.
Pogledajte video u kojem pofesor Momirović detaljnije objašnajva svaku sortu i na primeru pokazuje kako uspeva da je održi tako zdravom i ukusnom.
