11343332030786304548

Turizam, „salaš“, tovno govedarstvo i vinogradarstvo; još novih vesti

Link kopiran u privremenu memoriju!

Ruralni turizam u Srbiji, koji čini četvrtinu ukupne turističke ponude, još uvek nema jasnu i sistematizovanu definiciju pojma „salaš“. Ovo pitanje postalo je ključna tema na Kongresu ruralnog turizma Vojvodine održanom na Paliću, koji je posvećen izradi nove strategije razvoja ove grane turizma. Definisanje šta tačno predstavlja salaš postavlja se kao polazna osnova za dalji razvoj.

Salaš
Izvor: Shutterstock/ Veronika Kovalenko

Interesovanje za boravak u ruralnim područjima Srbije poraslo je za gotovo 30%, ali taj rast prati ograničenje smeštajnih kapaciteta, jer nijedan salaš nema više od deset smeštajnih jedinica. Ova ograničenja naglašavaju potrebu za izradom dugoročne strategije koja će definisati ciljeve razvoja ruralnog turizma u narednih deset godina. Iako zvanična definicija salaša još nije ustanovljena, u Vojvodini već postoji oko 200 turističkih objekata u ruralnim sredinama, koji čekaju na odgovarajuću registraciju.

A turizam nije jedini koji zahteva pažnju…

Pored turizma, stočarstvo, posebno tovno govedarstvo, predstavlja važan deo srpske poljoprivrede. Udruženje Agroprofit iz Novog Sada, koje deluje od 2009. godine, podržava najavljene mere Vlade za razvoj ove grane stočarstva. Udruženje je, uz saradnju sa Ministarstvom poljoprivrede, značajno doprinelo razvoju tovnog govedarstva u Srbiji. Tovna goveda se gaje u oko 500 naselja, a ukupan broj grla iznosi oko 25.000.

Cows 3794604 640
Cows 3794604 640

Udruženje Agroprofit smatra da je neophodno da se pre donošenja Strategije o poljoprivredi za period 2025-2032. urade sektorske analize u oblasti poljoprivrede, od primarne do prerađivačke delatnosti, kao i da se proceni kapacitet relevantnih institucija, uključujući Ministarstvo poljoprivrede i privredni komorski sistem. Zbog toga predlažu Vladi da odloži donošenje Strategije dok se ne sagleda kompletno stanje u sektoru i na osnovu toga definišu budući pravci razvoja.

U oblasti vinogradarstva, Poljoprivredni fakultet u Novom Sadu i Fakultet agrobiotehničkih nauka iz Osijeka pokrenuli su novi projekat. Konkretno je u pitanju projekat pod nazivom „Adaptacija vinogradarstva na klimatske promene kroz valorizaciju i implementaciju prilagodljivih genotipova vinove loze – ADAPTVitis“. Ovaj projekat se bavi adaptacijom vinogradarstva na klimatske promene. Dotični uključuje izgradnju Centra za prevenciju klimatskih promena u vinogradarstvu, koji će biti smešten u Sremskim Karlovcima. Centar će se graditi rekonstrukcijom postojećeg objekta površine 489,4 m². Projekat je sufinansiran putem EU IPA Interreg Programa prekogranične saradnje između Hrvatske i Srbije.

Izvor: AgroFin (1, 2, 3)

Tagovi