Nakon otkrića aflatoksina u hrani za muzne krave, posebno u kukuruzu i gotovim smesama koje se uvoze iz Srbije u Republiku Srpsku, mlekari iz Republike Srpske zatražili su od nadležnih inspekcijskih organa pojačane kontrole kako bi se sprečio dalji uvoz kontaminirane hrane. Milorad Arsenić, predsednik Udruženja mlekara Republike Srpske, obratio se za reč. Izjavio je da se trenutno preduzimaju određene mere kako bi se situacija držala pod kontrolom. Proizvodi koji smanjuju nivo aflatoksina u hrani pokazali su dobre rezultate, a na mnogim farmama nije bilo problema niti potrebe za promenom ishrane stoke.
Međutim, Arsenić naglašava da bi kontrole i aktivnosti na granici trebalo pojačati kako bi se sprečili potencijalni propusti. Udruženje mlekara apelovalo je na inspekcijske organe po hitnom postupku. Od njih je zatraženo da učine sve u njihovoj moći da spreče ulazak kontaminiranog kukuruza i gotovih smeša iz Srbije u Srpsku. Udruženje je takođe zatražilo od nadležnih institucija informacije o preduzetim merama nakon što su kod nekih dobavljača otkriveni povećani nivoi aflatoksina u hrani za muzne krave.
Inspekcija vezana za prisustvo aflatoksina: „Najviše kontaminiranih smeša iz Srbije“
Do sada je Inspektorat Republike Srpske obavestio Udruženje da je jedna pošiljka iz Srbije, preko uvoznika iz Brčko distrikta, proglašena nezadovoljavajućom. Takođe, izvršene su analize hrane na farmama, što je rezultiralo otkrivanjem još dva slučaja povećanog nivoa aflatoksina. Mlekari sumnjaju da najveći deo kontaminiranih smeša potiče iz Srbije. Pritom ističu i da je moguće da je nivo toksina u sirovinama bio još viši pre pripreme smeša. Postavljaju pitanje kako je takva hrana uopšte ušla na teritoriju Republike Srpske i Bosne i Hercegovine.
Pored toga, Udruženje je naglasilo da, prema dosadašnjim analizama, hrana proizvedena na farmama u područjima Prnjavora i Dervente nije pokazala prisustvo aflatoksina iznad dozvoljenog nivoa. Ove godine suša je stvorila povoljne uslove za povećano prisustvo aflatoksina u kukuruzu. Najviše problema primećeno je u regiji Semberije, gde su na nekoliko farmi otkriveni nivoi aflatoksina iznad dozvoljenih granica. Farmeri su brzo reagovali i uspešno sanirali probleme.
Granica dozvoljenog nivoa aflatoksina u mleku u Republici Srpskoj iznosi 0,05 mikrograma po litru. Ovaj iznos je u skladu sa evropskim standardima kako bi se omogućio izvoz mlečnih proizvoda. Udruženje mlekara je ranije tražilo povećanje dozvoljenog nivoa aflatoksina kako bi se izjednačio sa standardom u Srbiji. Ali je sem toga dogovoreno i da se zadrži stroži kriterijum koji je trenutno na snazi.
Izvor: Poljoprivrednik
