Teška ekonomska situacija devedesetih godina primorala je mnoge porodice, uključujući Desanku i Aleksandra Svirčeva iz Iđoša, da pronađu nove izvore prihoda. Bez vlastite zemlje, započeli su proizvodnju rasada u improvizovanom plasteniku, postajući kooperanti “Industrije duvana Čoka”. Nakon deset godina proizvodnje duvana, počeli su postepeno da kupuju zemlju i preusmeravaju se na povrtarstvo. Danas poseduju 28 hektara zemlje, od čega se povrće gaji na osam hektara, uključujući plastenik na 32 ara za proizvodnju rasada i povrća poput paradajza, krastavaca i paprika. Raznovrsna proizvodnja omogućava im da zadrže stručne radnike tokom cele godine.
Svirčevi uglavnom plasiraju povrće na novosadskoj i beogradskoj kvantaškoj pijaci, dok manji deo prodaju lokalno. Kako bi rešili problem skladištenja viška povrća, odlučili su da izgrade hladnjaču sa “plus” režimom za očuvanje svežine. Uočivši pad interesovanja za pripremu zimnice, razvili su program kiselog povrća, uključujući kiseli kupus, turšiju i filet-papriku, pripremljene bez aditiva. Njihov kiseli program, pripreman na tradicionalan način, privukao je pažnju lokalnih restorana, a potražnja za ovim proizvodima stalno raste.
Subvencije za povrće i te kako pomažu
Kroz različite subvencije, uključujući opštinski konkurs za nabavku vakumirke i podršku Pokrajinskog sekretarijata za poljoprivredu, unapredili su mehanizaciju i opremu, što je doprinelo povećanju efikasnosti u proizvodnji. Stručni saveti njihove kćerke Jelene, koja je završila fitomedicinu, omogućili su smanjenje upotrebe hemikalija u zaštiti biljaka za 30 odsto, dok postavljanje klopki za praćenje štetočina pomaže pravovremenom reagovanju. Zahvaljujući ovakvom pristupu, iđoško povrće Svirčevih postalo je traženo među kupcima.
Pored poslovnih uspeha, Aleksandar ističe ponos na svoju decu, Jelenu i Marka, koji su se profesionalno posvetili poljoprivredi. Uz stalnu inovativnost i ljubav prema prirodi, Aleksandar planira da napravi salaš pored jezera, što bi spojilo njegovu strast prema zdravom životu i prirodnom okruženju. Uprkos početnim izazovima, Svirčevi su izgradili uspešan porodični biznis, postajući primer upornosti i prilagodljivosti.
Izvor: Poljoprivrednik
