Vrtlarstvo kod kuće je korisna praksa, ali nije uvek izvodljivo za one koji žive u malim stanovima ili ljude koji su previše zauzeti da bi se bavili baštom.
Ako želite da uzgajate biljke koje mogu da prežive uz minimalan nadzor, pokušajte sa klicama.
Semena koje možete gajiti do klijanja su pasuljasto povrće, žitarice i orašasti plodovi.
Prilikom izbora klica, uzmite u obzir ove savete:
- Izbegavajte pržene ili pečene semenke ili žitarice
- Ne koristite puknute ili mlevene semenke
- Ne uzimajte klice iz kanti za smeće
- Koristite sirovo seme koje nije hemijski tretirano
- Nabavite seme za nicanje koje se prodaje u pakovanjima zatvorenim vakuumom
- Kada kupujete seme, proverite da li je na etiketi ili pakovanju upisana reč “proklijava”
Zašto su klice veoma korisne u ishrani?
Klice sadrže enzime koji se zadržavaju kada se konzumiraju sirove, za razliku od formiranog ploda koji mnogo od tih enzima izgubi dok poraste.
Kako semenke klijaju?
Za pravilno prozračivanje i odlivanje trebaće vam jednostavni alati kao što su jednolitarska ili dvolitrska tegla s probušenim poklopcem. U bolje snabdevenim radnjama možete da kupite specijalizovane tegle za klijanje semena.
Ako koristite običnu staklenu teglu, zamenite njen poklopac finom plastikom ili poklopcem od nerđajućeg čelika.
Da biste sprečili na primer trovanje klice pasulja, koristite semenke pogodne za kućno klijanje i sledite uputstva proizvođača. Oprema za nicanje mora temeljno da se opere vrućom vodom sapunicom. Takođe treba oprati ruke pre i posle rukovanja semenima.
Ovo su osnovni koraci kod uzgajanja klica. Koraci mogu varirati u zavisnosti od semena koje izaberete.
– Stavite semena prethodno isprana hladnom vodom u teglu, napunivši je najmanje jednu trećinu
– Dodajte dovoljno mlake vode da skoro napunite teglu
– Pustite da se seme natopi preko noći, a zatim ga isperite i temeljno iscedite okretanjem tegle naopako (poklopac je probušen)
– Teglu položite na bok i ostavite je na tamnom mestu
– Držite teglu sa semenkama na sobnoj temperaturi
– Ispirajte i cedite njen sadržaj tri ili četiri puta dnevno
– Nakon što semena u potpunosti proklijaju nakon tri do pet dana, ponovo ih isperite, jer ćete tako ukloniti neklijalo seme i njegove ljuske, pa iscedite sve pre stavljanja u hladnjak
– Gotove klice moraju se konzumirati u roku od dva ili tri dana
