Procenjuje se da oko 70% troškova stočne hrane otpada na energetske sastojke, pa je za efikasnost i profitabilnost svinjske proizvodnje ključna optimizacija metabolizma svinja i njihovog fiziološkog stanja. Živi probiotski kvasac Saccharomyces cerevisiae var. boulardii CNCM I-1079 (LEVUCELL SB) koristi se za unapređenje ishrane svinja, omogućavajući bolju iskorišćenost hranljivih materija kroz stabilizaciju crevne mikrobiote, jačanje integriteta creva i modulaciju imunološkog sistema životinje. Kvasac pozitivno utiče na metabolizam svinja, smanjujući energiju koja bi inače bila usmerena na upalne procese, čime se povećava energija dostupna za rast.
LEVUCELL SB detaljnije
LEVUCELL SB ima pozitivan uticaj na apsorpciju vlakana, što omogućava veću energiju iz vlaknastih komponenti hrane. Povećana je i proizvodnja kratkolančanih masnih kiselina, važnog izvora energije za crevne epitelne ćelije, što doprinosi efikasnijem metabolizmu. Studije su pokazale da svinje hranjene ovim kvascem bolje koriste metaboličku energiju, sa poboljšanom mikrobiološkom ravnotežom creva i smanjenim inflamacijama. To dovodi do uštede hranljivih materija za rast.
U kontrolisanim uslovima toplotnog stresa, svinje hranjene LEVUCELL SB-om pokazale su još bolji koeficijent zadržavanja metaboličke energije. Kvasac pomaže svinjama da postanu otpornije na stresne uslove, čime se dodatno povećava energetska efikasnost.
LEVUCELL SB još detaljnije
U komercijalnim uslovima, studija sprovedena u Francuskoj na oko 27.000 svinja pokazala je značajno poboljšanje u konverziji hrane. Svinje hranjene LEVUCELL SB-om dostizale su krajnju težinu tri dana brže od kontrolne grupe, sa boljim dnevnim prirastom od 2,6%. Pored toga, zabeleženo je poboljšanje u sadržaju nemasnog mesa, što može biti rezultat boljeg deponovanja proteina.
Sa ekonomskog aspekta, optimizacija formulacije hrane sa LEVUCELL SB-om smanjila je troškove proizvodnje. Pritom je i donela prosečan profit od tri evra po svinji, uz povraćaj investicije od 4,7:1. Dodavanje ovog probiotika smanjilo je troškove hrane za 1 do 6 evra po toni, u zavisnosti od sastava sirovina i geografskog regiona.
Studije su potvrdile da LEVUCELL SB poboljšava osetljivost na insulin kod svinja, što doprinosi boljoj regulaciji glikemije. Upravljanje glikemijom i smanjenje inflamacija pozitivno utiču na kvalitet mesa i ponašanje svinja, proširujući koristi ovog kvasca i izvan zdravlja creva. Kako istraživanja napreduju, očekuje se da će ovaj kvasac doprineti održivosti i profitabilnosti svinjske proizvodnje kroz unapređenje metaboličkih funkcija i otpornosti na stres.
Izvor: Poljoprivrednik
