Jesen donosi promene koje mogu uticati na naše zdravlje, posebno zbog slabljenja imuniteta. Imunitet je ključan za zaštitu organizma od bakterijskih, virusnih i gljivičnih infekcija, kao i od alergija. Postoje dve vrste imuniteta: urođeni i stečeni. Urođeni imunitet predstavlja nespecifične odbrambene mehanizme koji su aktivni pre izlaganja organizma antigenima. Stečeni imunitet se razvija nakon preležanih bolesti, omogućavajući organizmu da se efikasno bori protiv istih patogena u budućnosti. Za očuvanje i jačanje imuniteta tokom jesenjih dana, pravilna ishrana igra ključnu ulogu.
Zeleno povrće, poput kupusa, spanaća, zelja, brokolija, blitve, kelerabe, graška i boranije, doprinosi zdravlju organizma tokom cele godine. Ova hrana obogaćuje organizam vitaminima C i A, folatima, antioksidansima i biljnim vlaknima, što je važno za pravilno varenje. Hrana se smatra osnovom za jačanje imunološkog sistema i zaštitu od infekcija i alergija. Krompir, krastavac i topla limunada se tradicionalno koriste za ublažavanje simptoma prehlade i problema s varenjem.
Koje voće i povrće pospešuju zdravlje? Evo ovo…
Crvena paprika je bogata vitaminom C, karotenoidima i likopenom, dok beli luk, poznat po antibakterijskim svojstvima, služi kao prirodni antibiotik. Njegova svakodnevna upotreba se preporučuje u borbi protiv respiratornih infekcija. Beli luk sadrži vitamine C i B6, kalijum, gvožđe, sumpor i druge minerale. Konzumacija belog luka pre spavanja preporučuje se zbog njegovog jakog mirisa, koji se može neutralisati žvakanjem zrna kafe ili listova žalfije i nane.
Voće, posebno citrusi poput limuna, limete, pomorandže i grejpfruta, važan su izvor vitamina C i flavonoida, koji pomažu u zaštiti imuniteta, sprečavajući infekcije i umor. Borovnice su takođe odličan izbor zbog niskog nivoa šećera, visokog sadržaja antioksidanasa i vitamina C, a korisne su i kod prehlade i kardiovaskularnih bolesti. Bundeva je bogata vitaminima C, A, E, B i gvožđem, dok đumbir pomaže u ublažavanju mučnine i simptoma povraćanja, ali se ne preporučuje osobama s visokim krvnim pritiskom. Cimet je poznat po lekovitosti i koristi se kod infekcija i kod dijabetičara jer sadrži korisne minerale i fenolnu kiselinu.
Zeleni čaj snižava loš holesterol, a njegov antioksidativni efekat pomaže u borbi protiv štetnih supstanci iz ishrane, alkohola i zagađenog vazduha. Brusnica, bogata vitaminima C, kalijumom i kalcijumom, korisna je za zdravlje digestivnog i urogenitalnog trakta. Probiotici iz jogurta pomažu zdravlju creva i imunitetu, dok začinjena hrana sa kapsaicinom pomaže kod pročišćavanja sinusa.
Na kraju, pileća supa je korisna tokom prehlade, jer sadrži vitamine, proteine i elektrolite koji pomažu u borbi protiv infekcija. Pored zdrave ishrane, za hladne dane preporučuju se šetnje i boravak na svežem vazduhu kako bi se očuvao imunitet i sveukupno zdravlje organizma.
Izvor: Dobro jutro
