Tim naučnika sa Politehničkog instituta u Bragansi, u Portugalu, osmislio je i razvio do sada nesvakidašnji i jedinstven proizvod – sprej koji se koristi za konzerviranje hrane.
Marsio Karoko, takođe sa ovog instituta ističe da njihov pronalazak može da zameni ambalažu kakva se do sada koristila za konzerviranje hrane.
Istraživači iz Portugala ističu da se prskanjem namirnica koje treba da budu konzervirane, sprečava njihova dehidracija, razvijanje mikroorganizama i kvarenje.
Congrats to Spraysafe, winner of the 2019 #diogochallenge. SpraySafe is a tasteless spray, made from plant extracts, that reduces reliance on single-use plastic to protect food. #socinn #plasticwaste
Find out more: https://t.co/9CY5NAFrCl pic.twitter.com/45TbqfeK3J
— EU Social Innovation (@EUSocialInnov) October 24, 2019
Kako navode dalje, ovaj sprej se sastoji od prirodnih sastojaka koji su jestivi, i to je odlična zamena za plastičnu ambalažu. Nakon što se sprej nanese na neku namirnicu, na njoj se stvori tanak sloj koji je štiti određeno vreme.
Inače, ovaj ideja je osvojila već jednu nagradu na takmičenju za pronalaske u Briselu prošle godine, a istraživači ovog instituta žele da nastave sa istraživanjem, pa im je u planu da ispitaju da li taj sprej možda ima sposobnost da produži vek trajanja proizvoda.
