Naslovna Zdrava Hrana Vreme je posta: Evo kako da napravite ukusne uštipke od pasulja!

Vreme je posta: Evo kako da napravite ukusne uštipke od pasulja!

1652
0
Pasulj

Mnogi ne znaju da se od pasulja mogu napraviti uštipci, a kada se tom pasulju dodaju prirodni začini, najpre uobičajeni (crni i beli luk), ali i kari, đumbir, dobija se ukusno jelo.

DUD NIJE SAMO UKUSAN PLOD! Zasadite ga i imate lek!

Potrebni su vam:
1 šolja kuvanog pasulja
1 velika šargarepa, izrendana
1 glavica crnog luka, sitno iseckana
2 čena belog luka, sitno iseckana
2 kafene kašičice kari začina
2 supene kašičice soka od đumbira
voda
ulje

 

Priprema:

DUD NIJE SAMO UKUSAN PLOD! Zasadite ga i imate lek!

Polovinu kuvanog pasulja ubacite u blender. Dodajte vodu da samo malo prekrije pasulj po vrhu. Sameljite pasulj u gustu masu, a zatim izblendirajte i drugu polovinu pasulja.

Dodajte beli i crni luk, začine u izblendiranu masu pasulja i promešajte, pa ostavite masu po strani. Ona se može očuvati i do 24 sata ako se drži u frižideru.

Zagrejte dovoljno ulja u dubljem tiganju, za prženje u dubokom ulju. Kad se ulje zagreje, formirajte masu pasulja i začina u tanke uštipke, koristeći obe ruke, i pažljivo ih ubacite u ulje. Pecite dok ne dobiju zlatkastim boju.